In België, net als elders in Europa, treft inflatie de economie zwaar. Onafhankelijke winkeliers, die bijzonder kwetsbaar zijn voor deze algemene prijsstijgingen, staan voor grote uitdagingen om hun winstgevendheid te behouden zonder klanten te verliezen. Hoe passen ze zich aan deze complexe realiteit aan?
Ongekende druk op de kosten
De prijzen van grondstoffen, energie en geïmporteerde producten zijn de afgelopen maanden sterk gestegen. Voor Belgische zelfstandige handelaars, met name bakkers, ...